مالذ وطـاب من الاكل والشراب

#1 06-17-2009, 11:52 PM

بدون شك أن مملكة حواء هو منزلها ، وعرش هذه المملكة هو المطبخ الذي تجد فيه كيانها وإثبات لشخصيتها.. وإليك أفكاراَ ونصائح لعرش مملكتك:
إذا أردت تجفيف الزجاجات المبللة من الداخل يمكنك استخدام مجفف الشعر في هذه المهمة.

* لمنع تناثر الزيت والسمن في أثناءالقلي ، ضعي مصفاة ألمنيوم مقلوبة فوق إناء القلي.

* لتطرية أنسجة لحم البوفتيك ادهني شرائح اللحم بمقدار متساو من الزيت والخل واتركيها ساعتين قبل طهيها.

* إضافة ملعقة من الخل للبطاطس في أثناء السلق يجعلها في حالة جيدة لمدةأطول.
* إذا وجدت مواد دهنية على منضدة مصنوعة من الرخام أو الفورمايكا امسحيها بقطعة من القماش المبلل بالخل.

* أدوات المطبخ المصنوعة من الستانليس ستيل يمكن الحفاظ على بريقها بدعكها بخليط من الملح وعصير الليمون.

* للتخلص من حشرات المطبخ ضعي قليلا من السكر الناعم مع قليل من مسحوق البوركس في أركان المطبخ.

* للحصول على كيكة هشة اخلطي ملعقة من الماءالساخن مع العجينة قبل وضعها بالفرن.
* لسهولة التخلص من الدهون في أثناء غسيل الأواني ضعي ملعقة خل في ماء غسيل وشطف الأواني.

* إضافة ملعقة من السكر أثناء سلق القرنبيط يحافظ على لونه الأبيض.
* للتخلص من البقع العنيدة على الأسطح الخشبية اخلطي ملعقة من زيت بذر الكتان مع السائل المنظف.

* للمحافظة على لون التفاح المقشر أضيفي ملعقة من عصير الليمون إلى ماء الغسيل.

* لإعادة البريق إلى صنابير المياه ادعكيها بقماشة مبللة بالماء وبيكربونات الصودا.

* إذا احترق سطح الكيك أزيلي الجزء المحترق ثم رشي سكر بودرة وضعيه في الفرن مرة أخرى لخمس دقائق.
* لعدم شرخ البيض في أثناء سلقه ضعي ملعقة من الخل في ماء السلق.

* يمكنك سن المقصات عن طريق قطع ورق سنفرة خشن بالمقص.
* لفك الطعام المجمد من ورق النوبل الملتصق به يمكنك وضع الطعام المغلف بهذا النوع من الورق في الفرن الساخن 5 دقائق
الموضوع ملطوش نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

06-19-2009, 01:58 AM

تسلمين اختي
يعطيج العاافيه ،

06-21-2009, 11:25 AM

تسلمي يالغلاويعطيك ربي الف عافيه

واشكرك على المشاركة و الطرح الرائع

وشكرا على جهدك الرائع في هذا المنتدى

و كلي شووق لرؤية جديدك ..

و لك مني ارق و اطيب تحية

قمر البحرين