مالذ وطـاب من الاكل والشراب

#1 04-12-2009, 10:29 PM

حــلاوة تــركــيــة بالقــشـطــة

الـمـقــــــاديــر :

2 كــــاسة دقيق أبيض
كــاسـة سـكــر
كــاســة زيـت أو سـمـن
2 كــاســة حـلــيــب ســائل
عـلبــة قـشــطــة الـتــاج

4 كــاســات ماء
نصف مـلـعـقـة طـعــام هــيــل مـطـحــون
ذرة مـلـح / ربـع كــاسـة زبـيــب
فـســتــق ولــوز للـزيـنــة

الــطــريــقــة :

1_ ضـعــي الــدقــيــق في زبــديــة وضــعــي عـلــيــه الـمــلــح والـهــيــل وقـلـبـيـه .
2_ اقـدحــي الـزيـت وضعي عـلـيـه الـدقـيــق مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً , وارفعيه من النار واتركيه لمدة دقيقتين .
3_ ضعي عليه الماء والحليب والسكر وارفعيه على النار مع التقليب المستمر بخفاق البيض إلى أن يغلظ قوامه .
4_ ارفعيه من النار وضعي عليه القشطة وقلبيه بخفاق البيض جيداً .
5_ توضع في الصحن المعد وتزين بالفستق واللوز والزبيب وتقدم .

04-13-2009, 02:49 PM

تسلمي ويعطيك ربي الف عافيه

واشكرك على المشاركة و الوصفة الحلووة

وشكرا على جهدك الرائع في هذا المنتدى

و كلي شووق لرؤية جديدك ..

و لك مني ارق و اطيب تحية

قمر البحرين

04-13-2009, 08:03 PM

يسلمو ع الطريقه

تقبلي مروري

05-31-2009, 02:42 AM

05-31-2009, 11:43 AM

ربي يعطيك العافيه

تحياااتي