مالذ وطـاب من الاكل والشراب

#1 04-02-2009, 09:16 PM

{ .. المولتون كيـــٍٍـٍـٍـٍـكـ .. }

المقادير ..

1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips - 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي

او بالصينية الخاصة بعمل كيكـ المافن واللي فيها 12 مكان للكيكـ و اللي مثل هذه

الطريقة ..

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية تقريبا 230 درجة سيليزية

- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .. ولما يذوب عدل بعديه عن النار

- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه

بعدين آضيفي السكر و الملح

- آضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين .. و الفانيليا

- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار

أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و ادهنيها

ضعي الخليط للنصف فقط

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق
بتعرفين انها استوت لما تشوفين جوانبها .
غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل ..
عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها

وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة الناعم

وصحه وهنا

منقول من إيميلي
للمزيد من مواضيعي

04-05-2009, 01:06 AM

الله مرة خقاقان

تسلم الايادي

جاري التجربة

تحياتي

04-13-2009, 02:49 PM

تسلمي حبيبتي ويعطيك ربي الف عافيه

واشكرك على المشاركة على الوصفة الحلووة

وشكرا على جهدك الرائع في هذا المنتدى

و كلي شووق لرؤية جديدك ..

و لك مني ارق و اطيب تحية

قمر البحرين

04-14-2009, 12:42 AM

شآكرة لكما إطلآلتكمآ
أنرتمآ متصفحي :)

..

04-17-2009, 08:03 PM

يسلمو حبيبتي ع الوصفه الروعه

جاري التجربه