M!sS D!oR
11-11-2006, 07:58 PM
http://www.graaam.com/up/Pic9/ab532e006d.jpg
باذنجان متوسط الحجم
حبتين طماطم
حشوة اللحم المفروم المطبوخهـ
زيت للقلي
مقادير الصلصهـ\\\\\
نصف علبهـ صلصهـ الطماطم
مكعب ماجي
نصف ملعقهـ شاي فلفل أسود
طريقهـ عمل الصلصهـ\\\\
توضع صلصهـ الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود
يضاف كاس ونصف ماء
تترك على النار حتى يغلي الخليط
الطريقهـ \\\\\
يقشرالباذنجان ثم يقطع إلىمدورهـ
يقلى حتى يتحمر
يصف نصف كميهـ الشرائح المقليهـ في أسفل صينيهـ الطبخ
توضع حشوهـ اللحم المفروم وتوزع بانتظام على الشرائح
ثم تصف شرائح الطماطم فوق الحشوهـ
تصف باقي الشرائح المقليهـ على شرائح الطماطم
تصب الصلصهـ الحارهـ على الصينيهـ
توضع الصينيهـ في الفرن ) لمدهـ ساعهـ كاملهـ
أو حتى تنضج
تزين بشرائحالطماطم والفلفل
أرقـ التحايا
صاحبهـ الأمتياز
باذنجان متوسط الحجم
حبتين طماطم
حشوة اللحم المفروم المطبوخهـ
زيت للقلي
مقادير الصلصهـ\\\\\
نصف علبهـ صلصهـ الطماطم
مكعب ماجي
نصف ملعقهـ شاي فلفل أسود
طريقهـ عمل الصلصهـ\\\\
توضع صلصهـ الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود
يضاف كاس ونصف ماء
تترك على النار حتى يغلي الخليط
الطريقهـ \\\\\
يقشرالباذنجان ثم يقطع إلىمدورهـ
يقلى حتى يتحمر
يصف نصف كميهـ الشرائح المقليهـ في أسفل صينيهـ الطبخ
توضع حشوهـ اللحم المفروم وتوزع بانتظام على الشرائح
ثم تصف شرائح الطماطم فوق الحشوهـ
تصف باقي الشرائح المقليهـ على شرائح الطماطم
تصب الصلصهـ الحارهـ على الصينيهـ
توضع الصينيهـ في الفرن ) لمدهـ ساعهـ كاملهـ
أو حتى تنضج
تزين بشرائحالطماطم والفلفل
أرقـ التحايا
صاحبهـ الأمتياز