عيوني تحبك
10-25-2006, 02:15 AM
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_194_1.jpg
المقادير : 1وربع كوب زبدة لينة - نصف كوب سكر بودرة - بيضة واحدة - 2كوب دقيق - نصف كوب نشا - ربع ملعقة صغيرة فانيليا - ربع ملعقة
صغيرة بيكنج باودر - مربى وكسرات مجروش للتزيين . الطريقة : تخفق الزبدة جيدا حتى يبيض لونها ، ثم يضاف السكر البودرة والفانيليا والبيض - ويخفق الخليط
جيدا ، يخلط الدقيق والنشا والبيكنج باودر في وعاء اخر ويضاف تدريجيا الى خليط الزبدة حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك
لمدة لا تقل عن الساعة والنصف ، يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم وتوضع في صينية مع الضغط عليها قليلا ، تخبز في فرن حرارته 180 مئوية لمدة
20 دقيقة او حتى يحمر اسفل كل حبة ، يترك ليبرد ويزين عن طريق لصق كل نصفين مع بعض بمربى او شوكولاته ويدحرج في الجوز او المكسرات المجروشة ..
المقادير : 1وربع كوب زبدة لينة - نصف كوب سكر بودرة - بيضة واحدة - 2كوب دقيق - نصف كوب نشا - ربع ملعقة صغيرة فانيليا - ربع ملعقة
صغيرة بيكنج باودر - مربى وكسرات مجروش للتزيين . الطريقة : تخفق الزبدة جيدا حتى يبيض لونها ، ثم يضاف السكر البودرة والفانيليا والبيض - ويخفق الخليط
جيدا ، يخلط الدقيق والنشا والبيكنج باودر في وعاء اخر ويضاف تدريجيا الى خليط الزبدة حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك
لمدة لا تقل عن الساعة والنصف ، يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم وتوضع في صينية مع الضغط عليها قليلا ، تخبز في فرن حرارته 180 مئوية لمدة
20 دقيقة او حتى يحمر اسفل كل حبة ، يترك ليبرد ويزين عن طريق لصق كل نصفين مع بعض بمربى او شوكولاته ويدحرج في الجوز او المكسرات المجروشة ..